Dienstag, 29. Oktober 2013

Geschenke von den Feldern





Ich habe in diesem Jahr oft mein eigenes Dörfchen verlassen, um andere Landschaften kennenzulernen. Auf meinen Wanderungen in der Südheide (Landkreis Celle, Niedersachsen) habe ich einiges geschenkt bekommen. So durfte ich abgeblühte Sonnenblumen ernten.
Wertvoller Samen für die Vögel und den Garten
Sonnenblumenschutz gegen Wildfraß
 Die Sonnenblumen wurden von den Bauern am Feldrand angesät um die mit Mais und Kartoffeln bestellten Felder vor Wildfraß zu schützen, Wildschweine mögen den Duft der Sonnenblumen nicht. Ich habe die Sonnenblumen getrocknet. Danach die Sonnenblumenkerne ausgepult. So habe ich gute 2,5 Kilogramm bestes Vogelfutter für den Winter und Blumensamen für den nächsten Sommer erhalten.
ein kostbarer Abfallhaufen am Feldrand
Kartoffeln aus dem Abfallhaufen



Auch die Kartoffelernte hat mich reich beschenkt. Nach der Ernte lagen neben den Feldern ganz oft kleine und größere Haufen mit Steinen
 und Kartoffeln, die durch die Maschinen aussortiert wurden. Viele der Kartoffeln hatten nicht die vom Handel bestimmten Normgrößen, waren aber sonst von sehr guter Qualität. Ich habe mir Kartoffeln aus diesen "Abfallhaufen" heraus gesucht. Sie schmecken köstlich!! Und die ganz großen Kartoffeln sind ideal für leckere frische Kartoffelpuffer, weil sie sich gut reiben lassen.  Man merkt, dass es in Deutschland schon lange keine Not gab, wenn man sieht, was auf den Feldern zurückbleibt und wie mit hochwertigen Lebensmitteln umgegangen wird - wenn sie der sogenannten Norm nicht entsprechen.


Kartoffelschwergewicht wurde von den Machinen aussortiert

Donnerstag, 10. Oktober 2013

Das Landleben steht niemals still

Auch wenn der Blog eine kleine Sommerpause eingelegt hat, so stand das Landleben aber keineswegs still. Der Sommer war im Nordosten recht trocken, so hat der Garten über 7 Wochen keinen einzigen Tropfen Regen gesehen. Der Lehmboden konnte dadurch nicht bearbeitet werden, wie ich es mir gewünscht hätte und einige geplante Arbeiten zum Anlegen neuer Beete, musste verschoben werden. Dieses Wetter eignete sich aber prächtig um neue Farbe in die Gartenräume zu bringen, und so wurde der Pinsel geschwungen. Die Gartenlaube bekam ein neues prächtiges Kleid in Schwedenrot und weiß. Auch Tisch und Gartenbänke haben einen interessanten Anstrich bekommen. Ein herzliches Dankeschön geht an Birgit, ganz fleißig, mit großer Anstrengung und Einsatzbereitschaft hat sie den Pinsel mitgeschwungen.

Kam der Frühling auch spät und war der Sommer sehr trocken, die Ernte vieler Obst und Gemüsesorten war aber recht gut. So konnten viele Erdbeeren geerntet werden, die Tomatenpflanzen haben sehr gut getragen und ich ernte immer noch welche. Die Himbeeren waren fantastisch, auch die erste Zwetschgenernte war reich an Früchten und schmeckte köstlich. Einzig die Apfelbäume blieben sehr hinter meinen Erwartungen zurück. Aber dazu später mehr.
zwar Wettergeschützt aber unscheinbar stand sie da...
die Gartenlaube.....bis sie ihr neues Farbkleid bekommen hat....

Die interessante Kombination  von Natur und Farbe